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Los licenciados en Enología Norberto Richardi y José Manuel Menegazzo cuentan con una amplia y reconocida trayectoria en la elaboración de espumantes.

Desde muy jóvenes decidieron especializarse en este sector, y lo desarrollaron tanto en su ámbito empresarial, como en su vocación docente.

Este emprendimiento comenzó a desarrollarse en un el establecimiento de Rodeo de la Cruz en el año 1989, con el transcurso de los años fue creciendo constantemente desde una capacidad anual de 10.000 botellas a una producción actual de 12 millones de botellas.

Con el paso de los años se fueron sumando al proyecto las nuevas generaciones, que mantienen la misma pasión y compromiso de sus padres e incorporan nuevas ideas para desarrollar un presente que cada día impone nuevos desafíos.